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第一百五十五章 青山酒坊
光初照靠山屯,胖子检阅童子军儿。

 “立正,请稍息。”胖子背着手,在他面前,是三十多个整装待发的半大丫头小子,清一暂新的绿军帽,身上…那啥,身上就不用介绍,反正不是军装。

 自从雷达站的解放军在靠山屯驻扎几天之后,野小子们也受到熏陶,处处以解放军为表率,别的不好使,一喊立正,个个都把小板拔得溜溜直。

 “今天我们的任务,就是上山采野果,主要是三样:山葡萄、山都柿、牙格达。下面请你们王三炮爷爷训话。”

 人群中有几个人轻声嘟囓:“我们管他叫叔。”但是很快就被旁边的用眼睛瞪得不敢再吱声。

 王三炮家的麦子不多,昨天就割完了,所以就被胖子聘请过来,负责童子军的安全保卫工作,这次要进老林子。

 “兔崽子们,都给我记住,第一不许跑,第二不许拆帮,第三有事要请示,谁要是不听话,以后甭想叫我领你们打猎去,都听明白没有!”

 “明白。”童子军用无比洪亮的声音来回答。

 胖子一看士气高涨、斗志昂扬,于是一挥手:“抄家伙,出发!”

 半大孩子们弯拿起土篮子,排着队伍,一路小跑,向山上进发。后面还有奇奇扯着小嗓子喊:“慢点,等等我们呀…”

 王三炮背着猎在最前面,后面是四个年轻的小伙,手持红缨,身背大土囤,胖子则拎着大铁,在最后阵。整个队伍,颇有几分部队行军的风采。

 只有队伍尾巴上缀着几个老老小小地。稍微有点影响形象。

 走了一个多小时。这才钻进一片老林子。重新把队伍组织好。胖子把他们分成五人一组。不许走散。组与组之间相邻。反正这里地野果子都是一片一片地。比较密集。

 王三炮和四位民兵则在周围逡巡。不用干活。主要就负责警戒。

 “大家采果子地时候不要祸祸。也不要一下子采绝。以后咱们年年都要采呢。开工!”胖子一声令下。三十多名童子军就扑向一丛黑加仑。先餐一顿。然后开始干活。

 山里地果子。除了山丁子、山里红是在高树上。一般都生长在小灌木上面。一二尺高。小褐疾眼快。摘起来比大人还在行。

 采果大军之中。还有三只猴也格外卖力气。唯一美中不足地是。它们手上不停。嘴里也不停。往筐里扔几个。然后就往嘴里一个。干活、吃果两不耽误。

 “报告胖子叔,我这框满了。”二肥子拎着一大筐黑加仑跑来汇报。

 “先倒土囤子里。”胖子往旁边的土囤子一指。

 很快,四个土囤子都装了大半下,胖子就叫他们往地下倒。临来的时候已经告诉车老板子,到下午领人来接应。

 王三炮一看这片采得差不多了,就下令转移阵地。地上的野果子也不用收拾,就放在原地,留下一条狗在这守着,除非是大野猪,否则别的牲口不会来祸祸。

 又采了一大堆山都柿之后,就已经接近中午。胖子一声令下,原地休息,准备午饭。然后就支起大锅,足足熬了一大锅鱼汤,主食就是家里带来的大饼子,另外每人一个咸鹅蛋。

 靠山屯原来不养鹅,嫌大鹅太能吃,所以鹅蛋也是稀罕玩意,也有几个舍不得吃,装到兜里拿回家。

 胖子则和王三炮老吴头还有四位民兵坐下喝酒,野外喝酒不受拘束,不知不觉,也干掉了四瓶。

 吃完饭,按照胖子的意思,稍微歇歇晌,不过野小子们一点不累,这活对他们来说,就当玩了,于是又继续投入战斗。

 下午主要是采山葡萄,这个难度稍微大点,有的葡萄藤爬出十几丈远,搭在高高的树上。

 好在这些娃子都是上树爬墙的好手,又有三个猴相助,倒也顺利。

 另外,山葡萄比较娇,不像山都柿那么瓷实,怕磕怕碰怕。不过山里娃子也有自己的智慧。弄来一个个长树枝,山葡萄两串两串系起来,往枝上一搭,下山的时候俩人一抬就成。乐得奇奇直拍手:“葡萄坐轿喽。”

 到了四点多钟,车老板子领着二十多个小伙摸过来,都背着大土囤子,一趟就运回去。

 “落西山红霞飞,战士打靶把营归…”野小子们扯着嗓子嚎,洒下一路歌声,回到靠山屯。

 胖子看着筐里蓝紫的山都柿,心里忽然冒出一个想法:这东西弄到城里卖怎么样呢?

 话说山都柿有几大好处:一是不怕磕碰,便于运输;二是不易变质,保质期可多达一两个月;三是采集期比较长,哩哩啦啦有一个多月,七月末到九月都是它的生长旺季。

 胖子觉得有必要试一试,这年头因为运输和产量以及观念的原因,想吃点水果啥的并不容易。如果当地不产水果,那么顶多就是

 吃到点冻梨、冻柿子啥的。

 因为胖子家里有野猪,所以果子就直接运到场,堆成三大堆,一堆紫黑,那是牙格达,一堆蓝汪汪,那是山都柿,还有一大片成串的,自然就是山葡萄。

 “吴老,下边就看你的了。”胖子把酿酒的任务就交给老吴头。

 老吴头看着堆积如山的果子,也是豪气大增:“明天开工,今天咱们先把工具和人手安排一下。”

 “您就吩咐吧。”胖子把指挥权移过去。

 “得多找点妇女,这些果子都要把梗去除,然后都要搅碎,这活费工。多准备点陶盆大缸啥的,不要用铁器,以免起反应。”老吴头以前使用的都是现成的机器,现在完全变成手工作坊,也有点发蒙。

 “那啥,用酱杵子行不行,那玩意本来是在锅里捣豆馅用的。”胖子善于因地制宜。

 “拿来我看看。”老吴头还不放心。

 胖子叫二肥子回家取来酱杵子,使用榆木做成,前面是一个厚木块,按着二尺长的木柄,最后还有个把手。

 老吴头把酱杵子接过来,找了个灰陶盆,扔里几个山都柿捣了几下,立刻捣得稀烂。

 “成,这玩意好使。明天就用这个,省的用手抓。还得多准备点大缸,这些果子,估计得二三十个大缸才成。”

 胖子挠挠脑袋,他家里才五六口缸,显然是不够。于是朝野小子们吆喝一声:“回家之后都说一声,把家里腌酸菜的大缸都送来,等腌菜的时候,咱们公司再给你们各家买新的。行了,都回家吃饭去吧。”

 “胖子叔,晚上不供饭啊。”二肥子笑嘻嘻地问。

 “还吃惯嘴了呢,告诉你们个好消息,我准备采山都柿进城卖,要事真卖出钱来,一人给你们买一个新书包,文具盒都买铁的,印着哪吒闹海那种。”

 “嗷…”野小子们一阵欢呼,都一溜烟跑回村。

 第二天一早,大脚嫂就领着二十多个妇女来到场,个个脑袋上都顶着个大盆,手里拿着酱杵子。后面还有不少老爷们往这抬大缸,都用绳子绑着,上面穿着木杠子。

 “咱们先拾掇山葡萄,这东西不能久放。把梗摘掉,然后捣碎就成,记住,一定不要用水洗。”老吴头背着小手,整个一技术总监。

 妇女们马上就投入到工作之中,不大一会,又来了几十个丫头小子,昨天胖子一说给他们换文具,都兴奋得半宿没睡着觉,也都赶过来忙活。

 胖子则指挥着几个小伙子刷缸,然后把捣好的浆倒进缸里。

 老吴头背着手溜达过来,立刻就挑出毛病:“不行,装得太满,发^

 忙活了一天,将近四十口大缸都装个差不离,几堆野果子也全部被消灭。胖子望着一溜溜酒缸,也有成就感:“以后,咱们成立的酒厂就叫青山酒坊,青山不改,酒水长,他年相见,一醉方休,哈哈哈…”“你也没见过啥世面,这才多点酒啊…不过,这个名字和口号都不错,可以用。”老吴头捻着胡子说。

 胖子也不在乎:“这些大缸弄到哪去,是不是得找个凉的地方放着,去年我就这么干的。”

 “行了吧,我说你那酒怎么难喝,就在太阳地晒着,快速完成初发^(拌几次,六个小时一遍。”

 胖子连连点头:“听专家的。”

 “最好是有大木桶来盛酒,我看山上橡树不少,要是用橡木桶来装果酒,那才叫绝呢。不过现在也不赶趟,以后农闲的时候多准备点。”老吴头到底是科班出身,要求都比较正规。

 “咱们屯子谁回箍木桶?”胖子向大伙问道,这活计也要技术,不过他在屯子里看到有人家使。

 “就在你身边啊,二柱子家里祖传的箍桶手艺,不过这些年使铁桶的多了,他也就很少做了。”

 “这小子,想不到还会这手艺,放鹿有点埋没人才。我看雷达站那个山头伐下来不老少橡树,咱们有时间把抬回来。”虽然大青山上橡树有都是,但是胖子说啥也不能自己带头伐啊。

 二柱子这下起来了,朝着他媳妇嚷嚷:“回家把我那些工具都好好拾掇拾掇,祖上传的手艺,不能在咱们这辈上断喽。”

 柱子媳妇点点头,脸上也觉得有光彩。只听二柱子又继续吆喝:“你先赶紧回家做饭去,卧一盘鸡蛋,把酒也倒上,我回家好好喝一壶,都累一天啦…”

 二柱子媳妇一听就急了,俩眉毛一立:“说谁呢,你先回家烧火去!”

 二柱子一缩脖,鸟悄地回家了。。  m.UyiXs.COM
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